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每亩产值近4万,杨梅住进白纱帐
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  “一天色变,两天味变,三天色香味俱变。”杨梅是最难保存的水果之一,摘下来之后,不作处理,最多保存3天。可是果实的成熟期却恰恰碰上了当地的酷暑高温天气,扎堆儿上市不利于销售。杨梅是喜阴树种,如果这薄如纱的蚊帐真的能降温,杨梅就可以推迟成熟期,更能大大提高自身的卖价。可这蚊帐如何帮杨梅降温呢?原来,当光线直射到蚊帐时,白色的蚊帐会对光线起到一定的反射作用,大概有1/4的光线会被反射,有效地降低了帐内的温度。这样,帐内温度比外面低3~10℃,因此,会推迟杨梅的成熟期2~3天。

选择生长在山岗、山腰、坡地通风透光条件较好,当年花量中等以上的成年树,在4月做好疏花、疏果、疏春梢,保证树冠的通风透光,搭建好钢架或毛竹架。

住在帐子里的杨梅长啥样?

  为了验证这住在“蚊帐”里的杨梅到底有什么独到之处,我们找来一个蚊帐外的杨梅和它做比较:把两种杨梅分别放在两个杯子中,取一勺食盐分别放入两杯中,再倒入等量的水,观察两者的变化。30分钟后,我们发现放普通杨梅的杯子中,有两条白色的小虫出现,而这个杯子住在“蚊帐”里的杨梅的杯中却没有发现一条虫子。蚊帐外的杨梅10块钱一斤,蚊帐里的就要卖到50块一斤,这住在“蚊帐”里的杨梅到底为什么卖得这么贵呢?

这年头,杨梅也是越来越金贵了,你瞧,为了它们能少遭虫害,连“蚊帐”都给他们备上了。给杨梅树挂“蚊帐”,那叫杨梅网室栽培技术。

陈守才摘了几颗,记者接过手,超过3颗就握不住了,一个字“大”。再看外表,正规的圆形,没有明显凹凸,一小粒一小粒的果肉莹润饱满,怎一个“美”字了得。

  在陈金良的果园里,我们还注意到,有的是一棵树挂了一个蚊帐,有的是好几棵才挂一个大大的蚊帐。究竟是哪种技术最好呢?原来,给杨梅树挂蚊帐要因地稍宜。地势较平坦,树与树间距较大的,就一棵挂一蚊帐。在地势较陡,间距比较小的,为了操作方便,节约成本,可以采用多树挂一蚊帐。

挂蚊帐成本是不是合算?据果农介绍,一顶蚊帐的平均成本320元左右,但能使用5到7年,而且政府对每顶蚊帐补贴100元,按照其效益比较,是十分划算的。

好不好用,看数字一目了然。

  陈金良的杨梅树大都种在海拔600多米以上的高山上,高山成了杨梅的“天然保鲜库”,也延长了杨梅的成熟期。高山气候加上罗幔技术让陈金良的杨梅错开了普通杨梅的销售旺季,直到7月下旬依然还有新鲜杨梅可以采摘。价格也一下提高到每斤50元。而且一天一个价,明天变60元,后天就会变70元。

据了解,杨梅成熟期会出现大量果蝇危害,导致果实腐烂,传统药物防治效果很差,且严重影响果实食用安全。2011年,浙江省农科院和黄岩区果树技术推广总站专家到占堂村,与果农一起研究出杨梅挂蚊帐技术,该技术又称“罗幔杨梅栽培技术”。

现在,不少陈守才的老客户点名要罗幔杨梅。“这批杨梅要比一般的贵7元/斤-10元/斤,但仍旧供不应求。”昨天凌晨三点,陈守才从冰库里取出一批杨梅,打包送往台州陆桥机场,这是一位广东佛山的客人定的货,共有500斤,陈守才不得不分两天发送,因为种植基地一天最多只能采300斤。

  竹子加上蚊帐的花费大概在200块钱左右,当果实成熟后,可以把蚊帐拆掉,来年再挂上,这样可以延用4~5年。

防虫网覆盖之后果园停止使用一切农药、植物生长调节剂、营养液,直至杨梅采收完毕。覆网期间的疏果、疏春梢、修剪及杨梅采收等农事操作按常规进行,进出网帐需及时关闭网帐的拉链,防止害虫趁机进入网内。

可今年第一次尝试这种新模式,经验不足,活动还没办起来,天气就热了,结果一半的杨梅没来得及采就落地了。陈守才很是心疼。要知道,一季杨梅的采摘时间也就十来天,如今,收成期过半,再5天左右,今年罗幔杨梅就要落市了。

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2013年在台州市黄岩区院桥镇占堂村建立示范点,面积20亩。通过‘东魁’杨梅网室栽培技术的应用,提高了产量和品质,当年示范点杨梅每亩产量达1132千克,优质果率达68.3%,每亩产值达38650元。此外,网室栽培使杨梅成熟期推迟2~3天,采收期延长3~5天,减轻了果农的销售压力,且网室杨梅收购价比普通露地杨梅高16~20元/千克。

由于罗幔杨梅口碑不错,今年陈守才又承包了合作社100棵杨梅树,算上自己原来的70多棵,俨然成了杨梅种植大户。如果再靠采摘,人手实在不够,所以他打算走“旅游自助采摘”路线。进入采摘园,每人门票60元。一来节省成本,二来借助旅游扩大影响,拓宽销售。

  在浙江台州,当地人给杨梅树套上了蚊帐,并使当地的杨梅从此畅销全国。这种比乒乓球还要大的杨梅,叫东魁杨梅,原产地就在黄岩。东魁杨梅个大汁多,香味浓郁,别有风味,果实中富含多种维生素以及多种有机酸。体内所含的果酸既能开胃生津,又能消食解暑。

果农陈春富表示,今年杨梅能卖到80元一斤,而且供不应求,不挂蚊帐的杨梅只能卖二三十元。

昨天,陈守才趁上午天气不错,又一口气采了200多斤,赶在午饭前送到台州市区,算了算账,好不容易又赚了5000元。他希望后面这段时间,游客能多些,“摘杨梅有个技巧,拿着果实要往上提,而不是向下拉,那样会伤着果实。”视杨梅为宝的陈守才透了个小诀窍。

  原来,给杨梅树挂蚊帐有个好听的名字叫——杨梅单树罗幔技术。即利用竹子作为支架,再把蚊帐罩上去。底部用石头压好,就大功告成啦。可是,什么时候挂,就是个大学问了。杨梅成熟前45天最容易发生虫害,因此这个时候给它挂上蚊帐,任何虫子都甭想危害到它。除了能防虫,挂这蚊帐还有另外一个好处——能起到降温的作用,大大延长了杨梅的贮藏期。

“蚊帐杨梅”引来了浙江省各地的果树专家、学者,以及全省15个杨梅主产县市区的林特技术推广干部。大家都想一探究竟:杨梅为什么要挂蚊帐?品质、产量真的能提高吗?

究竟这蚊帐有没有这么管用?种了30多年杨梅的陈守才很有发言权。2010年的时候,他听说乡镇推广技术,给十几颗杨梅树挂帐子,试验很成功。2011年的时候,他主动申请了40顶帐子,算是第一批敢于尝试的果农。“那次我们全区总共就只有600顶,不少人不愿接受新事物,政府还给了补贴,当时200元的帐子,农户只需出一半的钱。”

  杨梅的新鲜枝叶不易燃烧,可作为南方森林防火带种植树种,能有效防止森林火灾。可是果实却非常怕雨水,一旦出现连续的雨水天气,杨梅的落果率就会增多,产量就会大打折扣。可自从搭上这个蚊帐,真可谓“外面下大雨,里面下小雨。”原来,这蚊帐上的小孔多如牛毛,小孔间具有表面张力,雨水会在蚊帐上形成水带,大部分雨水会沿着帐壁流走,起到一定的避雨功能,从而使杨梅的坐果率有了大幅度的提高。

杨梅网室栽培技术是通过网室有效阻隔杨梅果蝇及其他害虫的为害,减少杀虫剂的使用,提高杨梅鲜果的安全质量,是杨梅安全优质高效生产的主要栽培技术。该技术起源于黄岩,目前在黄岩、临海、兰溪、上虞等主产县皆有应用。

另外,台州是台风重灾区,狂风暴雨后,杨梅会“伤不起”,而有了蚊帐,大风时,帐内风力就小了,实验数据显示能衰减7m/s;大雨落下,经过帐子的拦截,里头也只剩小雨了。“就是不易散热,因此,挂帐子的时间很有讲究,大概在杨梅采收前的50天,可不能一年四季都挂着。”

基本情况

车行至山脚,透过车窗抬头望去,青山上好似有团团白雾。“那就是罩着蚊帐的杨梅树,夏天到了,人要防虫子,它也不例外。”当地林业特产局的工作人员介绍道。

7月上旬摘除防虫网帐,同时对杨梅园进行全面喷药,防治杨梅介壳虫、鳞翅目幼虫,并施好采果肥。收回的防虫网帐应进行必要的清洗,晾干后室内存放以备明年使用。

罗幔杨梅种了三年价格降了三成

创富实例

那年,新品罗幔刚出,噱头正足,许多杨梅树还没长大,产量不高。正好,老天爷又赏饭吃,“天气晴朗,不下雨,品质特别好。每斤杨梅的价格卖到38元左右,当年收益就有6万。”

5月上旬开始围护防虫网,单株全树覆盖,网帐离树冠约20厘米,网帐裙脚在地面用木桩绑住,四周均用泥土或沙包压实,使外边的昆虫不能自由进入网内。防虫网覆盖在5月10日前全部实施完毕。

后来,农户们发现,帐子和支架都能用上个五年、十年,平摊下来每年就多了不到一百元的成本,可产量最起码能涨两成。于是今年,整片山上共有1800顶蚊帐。

网帐能降低温度,减少高温天气对杨梅果实的不良影响,基本没有“树头腌”的现象,故网帐内的杨梅果实要保证九成熟采收,确保果实品质。

陈守才一家三口,再聘两个帮工,要从凌晨4点一直忙到上午10点。“原本我给他们每人每天150元工钱,管两顿饭。今年打算节约下成本,就请半天,每人100元。”因为,杨梅大多要当天送到客户手中,下午采摘的时间很短,索性就取消了,“实在不行,要赶工,再补上60元。”

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“虽然种植量增加不少,但收益估计还和去年差不多,在4万元左右,可不比2011年那会风光啊。”

技术要点

凌晨3点打包送往广东佛山

实践表明,运用罗幔栽培技术,不仅可以有效阻隔果蝇危害,远离农药污染,减少大风、连续阴雨、高温等不良气候对杨梅果实的影响,还能使杨梅优质果率提高20%以上,产量提高30%左右,销售价格提高50%以上,收入翻番。

所以,别小看这薄薄一层白纱帐,当地镇农办工作人员郑灵卫说起这当中的讲究,可一套一套。“果蝇很小,可这帐子的网眼比果蝇还要小,只要注意拉上蚊帐的拉链,落地处压实,果蝇就不能钻空子。自从有了这蚊帐,不打农药,农药残留零检出,还防止99%的果蝇毁坏果实,品相好看多了,更关键的是绿色安全无污染。”

一顶蚊帐种出“绿色”杨梅

别看今年长果子的时候是大年,谁知,连着几天下大雨,往后气温又高得离奇,品质、产量都不理想,价格也就上不去,现在只剩原来的2/3了,如果是老客户的话,25元/斤不到也卖了。

轻起罗幔,里面娇滴滴的“姑娘”红上了脸,这姑娘不是别人,正是黄岩的东魁杨梅。梅雨季节吃杨梅,更要吃健康安全的杨梅,这可不就得来到黄岩。于是,就有了这农商对接的第二站。

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