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_水产快讯,浙江水产品市场
分类:三农致富

中国水产门户网报道写在前面 浙江拥有全国最大的渔场——舟山渔场,浙东的三大水产品市场傲立祖国东大门,年成交额75亿多元,吞吐着全国的水产品,并把不少优质水产品卖到了国外,这三大水产品市场对当地渔业的带动与百姓生活的改善,曾经创下不少辉煌。但毋庸讳言,浙江渔业与水产品市场发展必须面对渔业资源衰退的瓶颈。在资源衰退面前,水产品市场与渔业生产如何发展?日前本报记者专访了三大水产品市场负责人,并对此问题进行了深入探讨,请看—— 辉煌 兴办市场 渔业受益百姓更受惠 记者:水产品市场对当地渔业发展有哪些好处? 陈祥勇:浙江松门水产品批发市场在全国同类市场中是名列前茅的,开业10多年来,累计成交100多万吨。市场周围有70多个渔村,3800多艘渔船,年捕捞量达几十万吨,涉海渔业劳动力4万人,还有不少劳动力从事水产滩涂和近海养殖。这些年来,市场可以说带动了松门镇、温岭市乃至台州市的经济发展。 章志鸿:象山中国水产城红火后,可以说办旺了一个市场富了一方经济。以前周边有几个乡镇真穷啊,自从依托市场搞起了餐饮、娱乐、旅馆……附近乡镇的人也全富起来了。这里每年还为省内外提供了众多劳动就业岗位,吸引更多的劳动力资源齐聚象山,可以说一个市场的发展拉动了全县各条产业链。 丁虹:舟山海洋经济能发展这么快,国际水产城是功不可没的。它创造了太多商机,造就了一大批富商,让更多的人脱了贫。如果说十几年前舟山人是不自觉地因为先有“市”,而建成了一个“场”,如今上至政府下至普通百姓,都像爱护自己眼睛一样关注着市场的明天。舟山老百姓受惠了,现有多条水产品仓储生产加工运输产业链,以及日显强势的旅游产业,也都是伴随着市场的兴旺壮大起来的。 辐射 水产货品 吞吐全国还卖到国外 记者:水产市场交易能否辐射全国,有没有销往国外的? 丁虹:我们市场分活、鲜、干、冻四个交易区,每个交易区都有自己的特色。“买全国,卖全国”的市场集散功能,可以说在我们这儿得到了淋漓尽致的体现。水产品最多的是远销东南亚等国家,国内业务量更大,全国几乎没有一个角落没有舟山水产品的。举个例子,我们市场的水产品礼包,每年都要早早地从9月份忙起直到春节,期间根本停不下来。还有干货市场,已经成了外地游客到舟山后必到之处,市场每年光零售的数量就相当可观。 陈祥勇:我们市场从“吞”的方面讲,进场交易的水产品有来自温岭本地的,也有来自邻近县市的,还有来自辽宁、山东、江苏、广东、广西、海南、福建的,甚至有来自日本、韩国、越南和台湾等国家和地区的。从“吐”的方面讲,我们的水产品已经辐射到全国28个省、市、自治区,特别是北京、天津、石家庄、南京、武汉等大城市的鲜活水产品,大多从我们市场购入,有部分水产品出口韩国、日本、台湾和欧美市场。 章志鸿:由于我们水陆交通相当便捷,当地生产的和外地收购的量都很大,目前市场发展形势相当好,年销30万吨的量有望进一步突破。十几个品种水产品都捕自东海及长江口一带,具备量多、质鲜、肉嫩等先天优越条件。90%以上货销往全国各大中城市,并出口日本、韩国、香港等东南亚国家和地区。 瓶颈 资源衰退 已有近虑更要解远忧 记者:近几年来,浙江的水产市场遭遇了渔业资源枯竭瓶颈,你们市场是否受影响? 陈祥勇:是的。现在的处境,就是渔民尴尬,市场也尴尬。近几年来,进入市场交易的渔货增幅不大,有几方面的原因:一是本世纪初中日、中韩渔业协定的签订,缩小了远洋传统作业渔场的范围;二是海洋污染的日益加剧,渔船数量的急剧增加,捕捞技术的大幅提高,导致渔业资源的枯竭;三是渔需用品价格的提高,尤其是柴油的大幅涨价,导致成本增加,利润下降,生产积极性大受影响。 丁虹:渔业资源枯竭对每一个水产市场来说,都是致命的打击,我们已感受到了货源不足的压力。同时,还要面对着周边的市场竞争、舟山的交通瓶颈、市场改扩建资金不足……这一系列的困难,当地政府部门和市场管理层都在积极想对策。比如大力发展养殖业,树“舟山鱼”的品牌,政府部门在陆运上为市场水产品提供了“绿色通道”,市场主办方也联合有关部门在海上广投收购船,为渔民提供海上的“绿色通道”。 章志鸿:受各种条件变化后的制约,整个水产市场影响肯定是不可避免的。可对我们来说,目前最愁的不是货源问题,而是交易场地问题。由于各种先天的优势,我们现在不愁货源,来交易的货太多了,可以说当前的种种制约,并没有对市场造成多少影响。 出路 持续发展 抓捕与销还须抓养殖 记者:资源枯竭不光是渔业的瓶颈,也是整个经济的瓶颈,中央提出了科学发展观,强调可持续发展。水产品市场如何实现可持续发展? 陈祥勇:东方不亮西方亮。我们要转变传统的生产模式,同时用两条腿走路:一条还是海洋捕捞,有专门的冰鲜船出海,一方面给捕捞船供应渔需用具,另一方面收购水产品;另一条是主攻活品,作为我们新的经济增长点。随着人民群众物质生活的提高,人们的口味要求也越来越高,从腌制品、干品、冻品,到冰鲜品,最后到活品。 松门水产品批发市场已经在前年搞了一个活品交易区,这里的梭子蟹、虾和虾蛄向来有名。附近有不少水产品的养殖基地,譬如城南镇的河鳗、青蟹基地,箬横镇的中华鳖养殖基地。在松门镇的东海塘,有500亩围垦土地,可以成为好的养殖基地。水产品养殖园搞起来以后,还可以发展观光旅游产业。 章志鸿:大环境无法去改变,市场内部可以挖潜。2003年,公司加大了经营渠道的拓展力度,与周边水产品批发市场进行了良好的合作,在当地设立了专门的门市部,利用“中国水产城”这一品牌优势,扩大经销业务。同时,明确物流理念,拓展销售渠道。组织一批销售行业的骨干和有实力的流通企业作为合作伙伴,由我们统一签订销售合同,统一结算,只收取5%的服务费。购买几艘渔船,并向渔民租赁一些渔船,成立一个50艘以上的海上投售船队,以最快的速度,保质保量地运输水产品到市场交易。 丁虹:面对瓶颈,当前要进一步加快“市场+渔船+批发商”为基本模式的产业一体化建设,通过组建“交易渔民”协会和松散型的集团公司,进一步与渔民形成风险共担、利益共沾的紧密型产销联结体系。积极引导舟山水产加工企业加快产业结构调整和产业升级,延长产业链,发展深度加工。加快建立超市加工配送中心示范区,进一步联接中小加工企业,形成加工配送联盟集团,直接与国内大型现代商业新业态对接,扩大舟山水产品的内需。发挥市场农业产业化经营龙头企业的作用,大力培育养殖水产品交易,加快海水产品养殖基地建设,在全国中心城市开设舟山养殖产品营销窗口,拓展销售渠道。同时,加快建设远洋水产品批发市场。 蓝图 市场发展 改善硬件更修炼软件 记者:要实现可持续发展,水产市场有何作为? 章志鸿:我们是从一个四五百平方米的荒地、坟场上发展起来的市场,这么多年来硬件设施上一直在不断更新、扩建,市场一直货源充足。然而,市场已严重不适应日益增长的交易场地需求,当前最要紧的是,尽快搬迁到一个更大的新市场去。已初步选址在石浦水产品工业园区的最西首,与横峙村相邻,总投资14210万元,建造一个新市场,占地面积将达300亩,主要设施有:10座码头,5万平方米的交易大厅,3800平方米的综合办公大楼,5000平方米的营业用房等。到时很多现有的制约就会迎刃而解了。 陈祥勇:我们市场已经设计了两个方案,一是在老市场的基础上扩建,设立干品交易区、冻品交易区、鲜货交易区和活品交易区,以及拥有1000多吨冷库和一个专业车队的的物流基地;二是整体搬迁到东海塘,建一个新市场,建海鲜一条街。我们的发展思路,已经从做大做强,转变为做精做长。只有做精了,才能做出自己的特色,才能长盛不衰。 丁虹:市场开办得早,硬件设施上可以改善的地方已越来越少,只能是在现有基础上发挥市场优质高效的功能。至于软件上的提高,这些年来我们的努力有目共睹。于1999年10月建成开通《中国舟山国际水产网》水产专业网站,又分别于2000年和2001年对网站升级改造,目前网站以功能强、信息量大、发布更新及时等优势,成为国内知名的大型水产专业网站之一。近几年来,舟山国际水产城采用网上洽谈网下交易的灵活形式,初步开展了水产品电子商务,促进了有形市场和无形市场的良性互动。南方渔网编辑:裴冰

核心提示:舟山国际水产城近年来不断加快市场提升改造的步伐,努力向设施一流、管理一流、服务一流的“中国第一鱼市”前进。与此同时,水产城紧紧抓好主营产业 中国水产门户网报道舟山国际水产城近年来不断加快市场提升改造的步伐,努力向设施一流、管理一流、服务一流的“中国第一鱼市”前进。与此同时,水产城紧紧抓好主营产业,据统计,2012年,水产城实现水产品交易量61万吨,同比增长11%;实现交易额82亿元,同比增长17%。 2009年,舟山国际水产城开始提升改造工程,需搬迁、安置经营门店350多家,三产配套门店30多家。按照“边开发边建设,边改造边经营,分期实施,滚动发展”的原则,水产城对经营户进行了分批安置。“考虑到场地的变化对经营户带来的不便,我们给予经营户一定的优惠政策,让他们安心经营。”水产城相关负责人说。 按照功能,水产城设置了中沙头冰鲜交易区、舟渔活品交易区、双阳帆涨网大宗水产品交易区,三个区块相互协调,保证水产品交易正常有序进行。中沙头冰鲜交易区场地小、停靠码头少、下货点不够,为保障水产品交易高峰时经营户船只能顺利停靠卸货,水产城开辟了舟渔、市中心渔港部分码头供帆涨网船停靠。去年,在市场交易场地减少的情况下,水产城交易量仍保持稳定上升。 为巩固“市场+经营户+生产船只+加工企业”的渔业产业化经营模式,水产城深入渔区、渔村和养殖基地调研水产品生产和养殖情况,进一步紧密产销联结,鼓励和吸引重点渔区生产船只和渔运船只进水产城投售。中沙头冰鲜交易区兼营帆涨网渔船交易,并增设拖虾船交易码头和虾加工场地,扩大了市场集聚效应。 每年伏休期间,水产城的水产品交易会出现种类少、货源少的问题,“对此,我们积极扶持外来水产品进场交易,既可以增加我区的水产品交易种类,又可以丰富市民的菜篮子。”水产城相关负责人介绍说。 目前,水产城引进的一家市外精品鱼冰鲜经营户,禁渔期间专供鸦片鱼等给本地宾馆、酒店等经营场所,此外中沙头冰鲜交易区还有7户经营户常年向宁波方向供应冰鲜水产品。

记者孙舟红通讯员马莹霞

舟山国际水产城近年来不断加快市场提升改造的步伐,努力向设施一流、管理一流、服务一流的“中国第一鱼市”前进。与此同时,水产城紧紧抓好主营产业,据统计,2012年,水产城实现水产品交易量61万吨,同比增长11%;实现交易额82亿元,同比增长17%。

2009年,舟山国际水产城开始提升改造工程,需搬迁、安置经营门店350多家,三产配套门店30多家。按照“边开发边建设,边改造边经营,分期实施,滚动发展”的原则,水产城对经营户进行了分批安置。“考虑到场地的变化对经营户带来的不便,我们给予经营户一定的优惠政策,让他们安心经营。”水产城相关负责人说。

按照功能,水产城设置了中沙头冰鲜交易区、舟渔活品交易区、双阳帆涨网大宗水产品交易区,三个区块相互协调,保证水产品交易正常有序进行。中沙头冰鲜交易区场地小、停靠码头少、下货点不够,为保障水产品交易高峰时经营户船只能顺利停靠卸货,水产城开辟了舟渔、市中心渔港部分码头供帆涨网船停靠。去年,在市场交易场地减少的情况下,水产城交易量仍保持稳定上升。

为巩固“市场+经营户+生产船只+加工企业”的渔业产业化经营模式,水产城深入渔区、渔村和养殖基地调研水产品生产和养殖情况,进一步紧密产销联结,鼓励和吸引重点渔区生产船只和渔运船只进水产城投售。中沙头冰鲜交易区兼营帆涨网渔船交易,并增设拖虾船交易码头和虾加工场地,扩大了市场集聚效应。

每年伏休期间,水产城的水产品交易会出现种类少、货源少的问题,“对此,我们积极扶持外来水产品进场交易,既可以增加我区的水产品交易种类,又可以丰富市民的菜篮子。”水产城相关负责人介绍说。

目前,水产城引进的一家市外精品鱼冰鲜经营户,禁渔期间专供鸦片鱼等给本地宾馆、酒店等经营场所,此外中沙头冰鲜交易区还有7户经营户常年向宁波方向供应冰鲜水产品。

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