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禽流感期水产品担负,水产品担负
分类:三农致富

中国水产门户网报道南方渔网报道“这两天天气冷了,我早上去市场买鱼头,发现市场里的水产区非常热闹,鲫鱼、鲢鱼、包头鱼的销路都特别好。”姚先生高兴的说 受禽流感影响,各家菜场的家禽区显得有点冷清,相反,水产区的生意很闹猛。不少饭店跟着消费者的心理趋势,有意识地减少了禽类菜肴,并争相办起了鱼头节。 “虽然很多市民相信市场里的鸡鸭是安全的,但与去年同期相比,禽类销量下降不少,取而代之的便是鱼类。”屏风街农贸市场杨经理说,因为市场需求旺盛、冬天捕鱼难度加大,鱼价自然水涨船高。“不过淡水鱼的价格上涨幅度不大,市场相对平稳。”市场韩女士说。 农都市场水产区工作人员慕先生说,每天来市场采购水产的消费者络绎不绝,四大家淡水青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼尤其好卖。整个鱼类市场的销量比去年同期要高20%。和鱼类相比,虾价的上涨趋势更明显得多。农都市场近江水产区的颜经理说,目前,本地出产的虾类产品基本销售一空,现在市民吃的虾都是从福建、海南、广州等地水运或空运来的。运费成本上升,导致了虾产品涨价。 编辑:邓洁

核心提示:华东地区关闭活禽市场,消费者纷纷弃禽改吃水产品。同时,各地政府也出台措施积极应对市场变 中国水产门户网报道 华东地区关闭活禽市场,消费者纷纷弃禽改吃水产品。同时,各地政府也出台措施积极应对市场变化。4月8日江苏省商务厅通报,积极引导大型农副产品市场及时调整货源,提高水产品和其他替代家禽类的农副产品经营比例。 根据多地市场反馈信息显示,消费者开始少吃禽类,改吃水产品作为蛋白质摄取的替代。南京沪江商贸城水产批发市场每天生意火爆,日交易量达100多万斤仍供不应求。在杭州近江农贸市场内,卖水产的摊主刘师傅一脸倦容。“这段时间水产卖得俏了,早上2点多就要赶到萧山新农都市场里赶着进货,否则拿不到货。”刘师傅表示,平常进货的时间基本在4点左右。 淡水鱼类和虾类,是批发市场内最近销量增长最为明显的产品。其中,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼和鲈鱼、黑鱼等杂鱼的销量,增幅巨大。在销量大幅增长的同时,批发价格也正同步上涨。杭州市场上四大家鱼的批发均价上涨0.8~1元/斤,杂鱼的批发均价上涨0.5元/斤。 在上海叫停活禽交易后,鱼、虾、蟹等水产品近几日成了菜市场里的“香饽饽”。上海家乐福有关人士表示,近期超市已适当减少了禽类供应。禽类减少的“空间”则由海鲜和牛肉取而代之,增加后者供应量。 虽然目前山东尚未发现H7N9禽流感病例,但省会济南市禽类开始滞销,而海鲜销售则呈现明显上升趋势。“之前市场上常见的黑鱼、草鱼,现在进货都不好进。”济南经营活鱼的孙老板说,“鲜鱼进货价一斤都涨了两块钱。有些鱼去的晚了都抢不上。”

淡水鱼类和虾类,是批发市场内最近销量增长最为明显的产品。其中,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼和鲈鱼、黑鱼等杂鱼的销量,增幅巨大。在销量大幅增长的同时,批发价格也正同步上涨。杭州市场上四大家鱼的批发均价上涨0.8~1元/斤,杂鱼的批发均价上涨0.5元/斤。

在上海叫停活禽交易后,鱼、虾、蟹等水产品近几日成了菜市场里的“香饽饽”。上海家乐福有关人士表示,近期超市已适当减少了禽类供应。禽类减少的“空间”则由海鲜和牛肉取而代之,增加后者供应量。

根据多地市场反馈信息显示,消费者开始少吃禽类,改吃水产品作为蛋白质摄取的替代。南京沪江商贸城水产批发市场每天生意火爆,日交易量达100多万斤仍供不应求。在杭州近江农贸市场内,卖水产的摊主刘师傅一脸倦容。“这段时间水产卖得俏了,早上2点多就要赶到萧山新农都市场里赶着进货,否则拿不到货。”刘师傅表示,平常进货的时间基本在4点左右。

虽然目前山东尚未发现H7N9禽流感病例,但省会济南市禽类开始滞销,而海鲜销售则呈现明显上升趋势。“之前市场上常见的黑鱼、草鱼,现在进货都不好进。”济南经营活鱼的孙老板说,“鲜鱼进货价一斤都涨了两块钱。有些鱼去的晚了都抢不上。”

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